GONNA DAYSの秋の新作デリ4種とPOP UP STORE in松坂屋上野店

西洋野菜を中心に使用するサラダ・デリカテッセン専門店「GONNA DAYS(ゴナデイズ)」(運営：Mr. LAND株式会社＜東京都千代田区、代表取締役社長：名塚 令＞)は、2026年10月20日(火)より「AUTUMN HARVEST DELI (深まる秋、野菜をもっとおいしく。)」をテーマにした秋の新作商品4種を発売いたします。 また、みなさまからのご好評を受け4度目の出店となる「松坂屋上野店」でのPOP UP STOREを2026年10月28日(水)より1週間限定で開催いたします。松坂屋上野店では初となるLA発の精進料理からヒントを得た「海老と彩りデリのブッダボウル風サラダ」をはじめ、千葉県山武市の自社農園「Mr.ベジろべぇー」で手塩にかけて育てた西洋野菜を贅沢に使用した、彩り豊かなラインナップをお届けします。 10月のテーマは「AUTUMN HARVEST DELI」野菜を楽しむ秋の新商品4種 10月は、GONNA DAYSの農園で採れたカボチャやビーツ、フレッシュケールなどの秋野菜が主役。LAの食トレンドや現地レストランのグリル料理から着想を得たサラダ＆デリを展開いたします。 実際にLAへ視察に行った開発担当者が、現地で長年親しまれる名店から最新のトレンド店まで数々のレストランを巡り、数多くのサラダやデリなど野菜をベースにしたメニューを研究してきました。自社農園野菜へのこだわりと、日本のお客様が日常で楽しみたいニーズを絶妙に融合させた秋の新作4種をお届けします。 商品ラインナップ ブランド初のチョップドサラダ ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ ～アップルビネガードレッシング～ 1個 864円(税込)LA視察で着想を得た一品。フレッシュなケールと自社農園で採れた紫キャベツを細かく刻むことで苦みを抑え、食べやすく仕上げました。ゴロッと入ったアボカドのクリーミーさとアーモンドクラッシュの香ばしい食感、フルーティーなドレッシングが相性抜群。 ※本商品は、東急吉祥寺店では量り売り販売となります。 ハロウィンにも最適な限定の秋色デリ ローストカボチャとビーツのハニーマスタード和え1パック／100g 540円(税込)自社農園のカボチャとビーツを使用。カボチャはあえて潰さずじっくりローストして甘みを引き出し、ローストビーツとともに自家製ハニーマスタードマヨネーズで和えた鮮やかな一品。 ※本商品は、東急吉祥寺店では量り売り販売となります。 LAグリル料理がヒント！和の野菜がエキゾチックな味わいに ロースト里芋とかぶのスイートチリ仕立て 1パック／100g 432円(税込) LA視察で出合ったグリル料理をアレンジ。自社農園の里芋を甘皮ごとローストし、かぶと合わせました。和食のイメージが強い2種の野菜が、甘辛いオリジナルソースで癖になるデリへ。 秋の食卓やワインのお供に ビーツとモッツァレラチーズのデリサラダ ～生ハム添え～ 1パック 648円(税込)自社農園ビーツの優しい甘みとバルサミコ酢のコク、モッツァレラと生ハムの旨味が広がります。アクセントのバルサミコ酢のソースが色合いと味わい共に秋らしいデリ。ワインなどのお供にもぴったりです。 ※全ての商品は、自社農園野菜の栽培・収穫状況により、予告なく変更・終了となる場合がございます。 ※全ての商品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。 おすすめ商品の詳細＆開発ストーリー 【注目商品1】ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ ～アップルビネガードレッシング～ かつて「ドレスを着たセレブたちが服を汚さず、フォーク1本で上品に食べられるように」と1950年代のビバリーヒルズで考案されたと言われるチョップドサラダ。開発担当者がLAのレストラン巡りの中で出会ったのは、現地の人々が日常的に楽しむこの軽やかな食スタイルでした。 「身体に優しく、毎日でも食べたくなる美味しさを日本の食卓へ届けたい」という想いから開発がスタート。主役となるケールと紫キャベツを丁寧にチョップすることで葉の繊維がほぐれ、ケール特有の苦みが和らぐとともに特製アップルビネガードレッシングがじんわりと絡み合います。アボカドのクリーミーさとアーモンドクラッシュの香ばしいアクセントとともに、お仕事中のランチやお出かけの日にもスマートにお楽しみいただけます。 【注目商品2】ローストカボチャとビーツのハニーマスタード和え 【開発秘話：自社農園野菜へのこだわりと試行錯誤】 開発段階では、シーズナルを意識しハロウィンらしい試作を行いました。しかし、GONNA DAYSが一番大切にしている「自社農園の野菜そのものの彩りと美味しさ」をダイレクトに楽しんでいただきたい。そのために味と全体のバランス、そしてお客様目線での食べやすさを追求し、現在の自然な鮮やかさを活かした形へと仕上げました。 松坂屋上野店 POP UP STORE 展開ラインナップ 海老と彩りデリのブッダボウル風サラダ ～香味野菜のオニオンドレッシング～ ご好評につき4度目の出店となる「松坂屋上野店」では、10月新作の「ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ」をはじめ、松坂屋上野店では初登場となる注目商品「海老と彩りデリのブッダボウル風サラダ」を含む全6種のサラダを期間限定で展開いたします。 海外で話題を集める「ブッダボウル」は、精進料理に由来し深皿へ野菜や穀物を彩り豊かに盛り付けるスタイルで、アメリカ西海岸発祥のヘルシーな一皿です。GONNA DAYSでは、香ばしくソテーした海老や厚揚げ豆腐、ひよこ豆などの高タンパク食材と自社農園のフレッシュな野菜を使用したデリをワンボウルに凝縮し、一杯で大満足のGONNA DAYS風スペシャルメニューへと昇華させました。 そのほか、定番人気のロングセラーメニューや秋の夜長にぴったりなサラダまで、彩り豊かなラインナップで皆様をお迎えいたします。 POP UP STORE出店概要 【開催期間】2026年10月28日(水)～ 11月3日(火・祝) 【開催場所】松坂屋上野店 地下1階 ほっぺタウン催事場 (東京都台東区上野3-29-5) 【営業時間】10:00～20:00 販売ラインナップ（全6種） 【松坂屋上野店では初登場】海老と彩りデリのブッダボウル風サラダ ～香味野菜のオニオンドレッシング～1個 1,188円（税込） ※本商品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。 【松坂屋上野店初登場＆10月新作】 ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ ～アップルビネガードレッシング～1個 864円(税込) ※本商品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。 【ブランド人気No.1】アボカドとグリルチキンのメキシカンサラダ ～ケイジャンスパイシードレッシング～1個 940円(税込） 【ブランドシグネチャーサラダ】8種野菜のボリュームサラダ ～和風海苔ドレッシング～ 1個 864円(税込） 【じっくりローストで野菜の甘み際立つ】3種のロースト野菜のサラダ ～バターミルクシーザー風ドレッシング～ 1個 756円(税込） 【スーパーフード×フレッシュケール】ケールとキヌアのベジサラダ ～シトラスビネガードレッシング～ 1個 756円(税込） ※POP UPは、予告なく商品種類・内容や開催日程などが変更・終了となる場合がございます。※使用する野菜は天候や収穫状況により、産地や品種が変更となる場合がございます。 POP UP STOREについて GONNA DAYSのこだわりと自社農園「Mr.ベジろべぇー」 GONNA DAYSは、“より豊かで彩りのある、あなたらしいインナービューティーを”をテーマに、西洋野菜を主軸に身体の内側から健康と美を追求するブランドです。 現地の食体験とお客様の声に応えて 不動産事業を展開するMr.LAND株式会社。一消費者であった弊社代表やスタッフが、本場LAで体験した「心から感動する美味しさの野菜文化」を日本へ届けたいという想いがブランドの原点です。開発担当者が現地の伝統的なメニューから最新の食トレンドまでを巡り尽くし味わい、素材の組み合わせやスパイスの調合を研究。GONNA DAYSの自社農園野菜へのこだわりと、日本のお客様が日常の食卓で食べやすい味のバランスを絶妙に融合させ、全て手づくりで商品化しています。 GONNA DAYSについて 自社農園「Mr.ベジろべぇー」(千葉県山武市) 朝晩の寒暖差がある千葉県山武市は有機の里づくりとして知られ、その地で専任スタッフが自然に寄り添い丁寧に西洋野菜を栽培。化学肥料に極力頼らず、ときにはあえて草を生やして野菜を害虫から守り、ときには藁やビニールトンネルを敷くなど、昔ながらの知恵と現代技術を組み合わせて試行錯誤し、汗水垂らしながら栽培しています。 「Mr.ベジろべぇー」について 販売店舗情報 GONNA DAYS東急吉祥寺店【住所】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店 B1階食品［東急フードショー］内 【営業日】連日休まず営業(休業日は館に準ずる) 【営業時間】10:00 ~ 20:00 【TEL】 070-1307-6039GONNA DAYSマルイファミリー志木店【住所】埼玉県志木市本町5丁目26-1 マルイファミリー志木 1F まるい食遊館内 【営業日】連日休まず営業(休業日は館に準ずる) 【営業時間】10:00 ~ 20:00 【TEL】 080-7523-3554 ブランド・公式SNSアカウント各種 【Homepage】 https://gonnadays.com 【LINE公式アカウント】 東急吉祥寺店：https://lin.ee/sYgGnl6 マルイファミリー志木店：https://lin.ee/StZvwfa 【Instagram】 https://www.instagram.com/gonnadays 【YouTube】 https://www.youtube.com/@gonnadays 【TikTok】 https://www.tiktok.com/@gonna_days 【自社農園Instagram】 https://www.instagram.com/mr.vegerobe