「Umi & Yama Kitchen」GINZA SIXにポップアップ初出店

サラダ専門店「Umi & Yama Kitchen」がGINZA SIXにポップアップ初出店

イベント概要

「食を通じて日本を旅する」をコンセプトに展開するサラダ専門店「Umi & Yama Kitchen」が、GINZA SIXにブランド初となるポップアップ出店を行います。日本の海と山が生み出した豊かな食を、一杯で満足できるお弁当のようなサラダで提供するブランドが、より多くの方に魅力を知っていただきたいという想いから、今回のポップアップ出店を実現しました。

ブランドについて

Umi & Yama Kitchenは、「RF1」や「日本のさらだ いとはん」で長年培ってきた惣菜づくりの技術と知見を活かし、肉や魚などのメイン具材に、旬の野菜やもち玄米などを組み合わせたサラダを提案しています。2025年10月にグランフロント大阪に1号店を出店しました。

開催詳細

• 出店期間：2026年7月29日（水）～8月31日（月）
• 出店場所：GINZA SIX ＜THE POP UP B2F＞（東京都中央区銀座6丁目10-1）
• 営業時間：10:30～20:30
• 営業形態：テイクアウト／イートイン可（3席）

メニュー情報

サラダボウル5品に加え、手軽に楽しめるポッケパンサラダ3品を展開します。GINZA SIXでしか味わえない限定メニューもラインアップされています。

おすすめメニュー

• GINZA SIX限定：和歌山山椒香る 国産牛肉グリルのサラダ（R 2,700円 / S 2,380円）
• サラダボウルおすすめ№1：宮城県産サーモングリルときのこのサラダ（R 1,940円 / S 1,700円）
• ポッケパンサラダおすすめ№1：桜島スパイシーチキン（980円）

運営企業について

株式会社ロック・フィールドは1972年創業。惣菜を通して「豊かなライフスタイルの創造」に貢献することを企業理念として掲げ、全国の百貨店や駅ビルに「RF1」など7つのショップブランドを展開しています。「健康、安心・安全、美味しさ、鮮度、サービス、環境」を価値観とし、時代や社会のニーズに応えるとともに、次代を見据えた価値のある惣菜を生み出しています。