BONEARTH FOOD MARKET初のPOP-UPがLOST AND FOUNDに登場

BONEARTH FOOD MARKET 初のPOP-UPをLOST AND FOUNDで開催

イベント概要

陶磁器メーカーのニッコー株式会社が展開するフードブランド「BONEARTH FOOD MARKET」は、2026年9月12日（土）から9月20日（日）の期間、東京・富ヶ谷のジェネラルストア「LOST AND FOUND」にて、ブランド初となるフードトラック形式のポップアップイベントを開催いたします。

ブランドについて

今年4月に誕生したBONEARTH FOOD MARKETは、「地球を味わう。」をコンセプトに、NIKKOの循環型ものづくりから生まれたフードブランドです。本来であれば廃棄される陶磁器から生まれたリサイクル肥料「BONEARTH®（ボナース）」で育てた農作物を食品として届けることで、「器→肥料→土→作物→食卓→器」という循環を食の体験へとつないでいます。

看板商品：ベジタブルクラフトアイスクリーム

ブランド初の商品「ベジタブルクラフトアイスクリーム」は、BONEARTH®で育てた6種類の野菜を使い、それぞれの野菜本来の風味や素材のおいしさを生かした、世代を問わず楽しめるやさしい味わいに仕上げています。

100%ナチュラルなアイスクリームをつくる、クラフトアイスブランド「HANDELS VÄGEN（ハンデルスベーゲン）」と共同でフレーバー開発を行っています。野菜の個性がいちばん引き立つバランスを、ひとつひとつ丁寧に仕上げたベジタブルクラフトアイスクリーム。6種類の野菜が持つ甘みや香り、風味を引き出し、ミルクのやさしいコクと合わせることで、これまでにないアイスクリーム体験を提案します。

フレーバーラインアップ

使用野菜：ルッコラ、にんじん、とうもろこし、ビーツ、えだまめ、ケール

• とうもろこしミルク｜とうもろこし本来の自然な甘みと、まろやかなミルクのコクを楽しめる味わい。
• ルッコラミルク｜ルッコラ特有の香りとミルクの濃厚さが重なった、奥行きのあるフレーバー。
• えだまめミルク｜枝豆の旨みを生かした、やさしくまろやかな味わい。
• ケールミルク｜ケールのさわやかな風味を生かした、軽やかなフレーバー。
• にんじんミルク｜にんじん本来の甘みを楽しめる、やさしく華やかな味わい。
• ビーツミルク｜ビーツの自然な甘みと豊かな風味を楽しめる印象的なフレーバー。

イベントの見どころ

フードトラックでの提供

本イベントでは、ブランド初となるフードトラックが登場します。オンラインでは6種類のフレーバーをセットで販売しているベジタブルクラフトアイスクリームを、気になるフレーバーから1個単位でお楽しみいただけます。

食べることから、子どもたちと「循環」を考える

会期中は、子どもたちにもBONEARTH FOOD MARKETが提案する「循環」に触れてもらえるコンテンツを展開します。東京・亀有にある「絵と言葉のライブラリー ミッカ」と連携し、会場内に絵本を自由に楽しめる絵本図書館を毎日開設します。絵本を通して、子どもたちが食や自然、ものの循環について自由に想像を広げられる場をつくります。

さらに9月13日（日）には、『ぐるぐるアイス』を含む絵本と音楽を楽しむお話し会を開催予定です。絵本と音楽を入り口に、食や自然、ものの循環について、子どもたちが楽しみながら触れられる時間を届けます。

土日には、BONEARTH®で育てた野菜やお米の販売も予定しています。実際にBONEARTH®で育った野菜やお米に触れ、その恵みから生まれたアイスクリームを味わうことで、「土から食へ」とつながる循環をより身近に感じていただける機会をつくります。

ものを長く大切に使う文化と循環する食が交わる場所

BONEARTH FOOD MARKETとLOST AND FOUNDは、ともにニッコーが展開するブランドです。LOST AND FOUNDが提案してきたのは、暮らしの中で長く使い続けたくなる器や道具との出会い。一方、BONEARTH FOOD MARKETは、リサイクルした肥料「BONEARTH®」から野菜を育て、その恵みを食として届けることで、循環する暮らしを提案しています。ものを長く大切に使う文化と循環する食。一見異なる二つのブランドに共通しているのは、ものづくりを通して暮らしを豊かにしたいという想いです。二つの価値観が交わる場として、ポップアップイベントを開催します。

メニュー・料金

• シングル ￥700
• ダブル ￥900

※カップかコーンをお選びいただけます。その他オーガニックコーヒーなどドリンクもご用意しております。

オリジナルテーブルウェア

オリジナルテーブルウェアは、ニッコーファインボーンチャイナ製です。なめらかな口当たり、軽さと強さを兼ね備えた使い心地、食材の色味を美しく引き立てる澄んだ白さを備えています。このアイスクリームの味わいを引き立てるためにセレクトしたカップ、口当たりの違いを楽しめる3種のスプーンとともに、ベジタブルクラフトアイスクリームをお楽しみいただけます。

ぐるぐるアイス絵本

器からはじまる、ぐるぐるの循環を描いた絵本もお届けしています。ベジタブルクラフトアイスクリームとともに、お子さまやご家族とお楽しみいただけます。

開催詳細

開催期間

2026年9月12日（土）～9月20日（日）※9月15日（火）は定休日

会場

LOST AND FOUND 中庭

営業時間

• 土日：11:00-17:00（9月20日は15:00閉店）
• 平日：11:30-13:00、15:30-17:00

※雨天の場合はCLOSE

オンライン販売

販売場所

ONLINE STORE https://bonearth-food-market.com/

販売商品・価格

• ベジタブルクラフトアイスクリーム 6種セット ¥4,980（税込）
• ぐるぐるアイス絵本 ¥1,650（税込）
• 8.5cm脚付きアイスカップ ¥3,630（税込）
• 10cmアイスカップ ¥1,980（税込）

公式情報

ホームページ：https://bonearth-food-market.com/

Instagram：@bonearth.food.market

LOST AND FOUND：https://lost-found-store.jp/